Restaurante La Flor

La Carta

Entradas

Jamón ibérico de bellota

26

Tabla de quesos variados

18

Ensaladilla rusa

12

Foie mi cuit casero con crujiente de maíz

22

Anchoas del Cantábrico (ud)

3,50

Tartar de atún rojo

24,50

Tartar de salchichón de Málaga a la mostaza de Dijon

16

Croquetas de jamón ibérico

12

Huevos rotos con salchichón ibérico

16,80

Fideos tostados con langostinos y alioli del piquillo

14

Morcilla de Burgos a la brasa con mayonesa de pera

11

De la huerta

Ensalada con queso de cabra, manzana, nueces y vinagreta de frambuesa

15

Tomate de temporada con ventresca de atún y rúcula

14,80

Brotes de espinacas, cebolla crujiente, feta, tomate seco y vinagreta de Dijon

12

Ensalada Caesar con pollo crujiente

16

Flor de alcachofa con foie y jamón (ud)

4,50

Parrilla de verduras de temporada

15

Fuego y cazuela

Arroz de pluma y alcachofas

20

Arroz negro con sepia, rape y langostinos

19,80

Arroz de costilla y pimientos rojos

22

Arroz a banda

19,50

Fideuá de marisco

21,50

Arroz con tuétano de ternera

25

Arroz con pollo de campo y judías

19,80

Arroz de conejo y boletus

22

Arroz de magret de pato con calabaza y frutos rojos

24

Arroz de verduras de temporada (vegetariano)

19

Arroz caldoso

Arroz caldoso de pollo de campo y judías

24,50

Arroz caldoso de marisco y boletus

19

Pescados

Salmón con salsa de mostaza y miel

21

Rodaballo a la parrilla con verduras salteadas

26

Bacalao al horno con pisto

26

Carnes a la brasa

Solomillo ibérico de bellota con salsa (PX y pasas, Pimienta o Roquefort)

26

Presa ibérica de bellota

23

Carrillada de ternera al Pedro Ximénez

23

Steak tartare

26

Lomo de Black Angus Nebraska

90/kg

Solomillo de ternera

25

Hambuguesa de ternera gallega, queso havarti, bacon, huevo y pan brioche

19

Postres

Brownie de chocolate y caramelo con helado y salsa de vainilla

6,50

Tiramisú

6,50

Coulant de chocolate con sorbete de mandarina

6,50

Strudel de manzana

6,50

Sorbete de temporada

4,90

(limón, frambuesa, mango)

Helado surtido

5,50

(vainilla, limón, frambuesa, mango, mandarina, leche merengada, chocolate, mascarpone)

Tarta de queso manchego

6,50

Torrija caramelizada con helado de leche merengada

6,50

Milhoja de nata o crema

6,50

Vinos dulces

Viña AB - Amontillado - González Byass

3

Trasañejo - Añejo seco - Málaga Virgen

3,80

Moscatel Reserva de Familia - Málaga Virgen

3,80

PX Reserva de Familia - Málaga Virgen

3,80

Tres Leones - Moscatel Alejandría - Málaga Virgen

3,80

Moscatel Naranja - Málaga Virgen

3,80

Leonor - Palo Cortado - González Byass

3

Alfonso - Oloroso - González Byass

3

Menú infantil

Macarrones con tomate

10

Lágrimas de pollo con patatas fritas

14

Huevos fritos con patatas

8,50

Croquetas con patatas

10